PICHAULT Etienne, Le cuisinier se poile (Cactus inébranlable, 2021)

10,00 TVAC

“Étienne Pichault a œuvré de longues années devant les fourneaux de son restaurant pour satisfaire l’appétit bienvenu de clients affamés de nourritures et de belles tranches de rire bien épaisses farcies de jeux de mots. Car il a l’humour aiguisé, le Pichault, et il n’y va pas avec le dos de la cuillère pour assaisonner les calembours qui lui viennent à l’esprit tandis qu’il trousse la volaille, qu’il dépiaute le lièvre, qu’il blanchit l’asperge ou qu’il monte la béarnaise. Gavons-nous de ses plaisanteries, dégustons ses contrepèteries, enivrons-nous de sa bonne humeur communicative et trinquons à la joie de vivre ! Bonne dégustation !”

Catégorie :

Description

“On ne s’en doute pas toujours, mais certains cuisiniers se retrouvent bien solitaires dans la cuisine de leur restaurant. C’était le cas d’Etienne PICHAULT qui a tenu durant près de 40 ans, avec son épouse Marie, le restaurant et café artistique liégeois bien connu Amour, Maracas et Salami. Alors, entre deux plats, à l’arrière du tableau des commandes, il notait les petites phrases qui lui passaient par la tête. Et comme il ne manque pas d’humour, il s’agissait de calembours, d’aphorismes et de contrepèteries. Son épouse Marie, qui avait lancé un atelier de reliure, en a conservé plus d’une centaine dans un grand livre unique. De fil en aiguille, Etienne Pichault a attiré l’attention du Cactus Inébranlable, maison d’édition wallonne indépendante, autonome, impertinente et alternative, fondée en 2011 par Styvie Bourgeois et Jean-Philippe Querton. Et cela a donné ce recueil d’aphorismes joliment intitulé Le cuisinier se poile. On y trouve une centaine de phrases amusantes toutes en lien avec l’univers de la cuisine et de l’alimentation mais aussi cinq recettes sous formes de nouvelles et une dizaine d’aphorismes illustrés par Pierre Kroll, un ami de longue date. Vendu au prix de 10 euros Le cuisinier se poile pourra traîner aussi bien en cuisine que dans votre bibliothèque ou dans votre chambre. Et qui sait, peut-être bientôt dans l’ancien restaurant de la rue Sur-la-Fontaine qui rouvrira ses portes un jour prochain…” [RTC.BE]

Informations complémentaires

Editeur

Cactus Inébranlable – Les P'tits Cactus

Parution

2021

EAN

9782390490395

Format

72 pages, broché

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